グルコサミンのサプリメントは、主にカニやエビなどの甲殻類の殻から取り出した成分を原料にしているので、甲殻類にアレルギーのある人にとっては、原材料の確認をしてから購入・服用するようにしましょう。
症状として出やすいとされている副作用では、下痢や便秘、ガスが出るなどがあるそうです。グルコサミンはグルコース（エネルギー源となる糖分）と似ているので、糖尿病の人が摂取しすぎると、血糖値が上昇するという説もあります。
どちらにしても、何かしらの疾患を抱えている人は、サプリメントの服用には掛かりつけの医師と相談しながらするのが良いでしょう。
コンドロイチンには、牛の軟骨を原料としたものとサメの軟骨を原料としたものとがあります。どちらも今の所特に問題となる副作用は無いようですが、「最近心臓発作を起こした人・妊婦や妊娠をしたいと考えている人・大きな手術をした直後の人・子供は、使用しないでください。」というような注意書きを見かけます。
安全第一に越した事はありませんから、それぞれのサプリメントの注意書きに従って服用するようにしましょう。そのほかのサプリでも同様なことがいえます。
上記のないようについては、十分に注意をすれば防げるものですが、副作用を心配する人はサプリメントの服用を避けて、その成分を多く含む食品を積極的に食べることをおすすめします。
次のページでは、グルコサミンとコンドロイチンを多く含む食品と、膝の痛みに悪い食品を紹介しています。